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普洱茶的渥堆发酵时间一般为30~45天时间，首先从潮水开始，普洱茶出名的种类即以人工喷水的方式来喷洒晒青毛茶。而这也水不是乱洒的。普洱茶渥堆发酵至完全成熟一般需要70天右的时间。 普洱茶发酵[渥堆]时间[十成熟]一般要70天右。一成熟[10天右]叶底杏黄色且柔软。

生普是发酵茶吗

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普洱熟茶工艺中渥堆发酵是很重要的，普洱熟茶渥堆发酵至完全成熟一般需要70天右的时间。发酵师经过长时间的经验得出熟茶在发酵的每个阶变化的口感区别。传统普洱茶渥堆发酵需要的时间是很长的，55一提的普洱茶推荐而且发酵中还有很多不可控的因素。最近十年，熟茶的发酵技术可控性和稳定性得到很大改进。

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