所以普洱茶必须要使用晒青工艺，否则就不能叫普洱茶。在云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件中，红枣普洱茶怎么蒸茶喝好柿柿如意普洱茶是什么茶也有明确的规定，普洱茶必须使用晒青加工工艺。所以只要是普洱茶。有一席话可以很清楚的说明为何烘青原料不可以制作普洱茶:“烘青与晒青的唯一区别，在于干燥方式不同。烘干机内度高达130℃以上，只用6～7分时间，便可结茶叶的干燥过程。
烘干机内度高达130以上，只用6～7分时间°烘青原料为什么不可以做普洱茶？ ？？？查看图片 烘青原料为什么不可以做普洱茶。但普洱茶一旦超过60℃，祖祥的普洱茶怎么样2014年其生物酶绝大部分失去活性，后续的陈化过程在没有“酶”的参与下，很难向好的方向转化，其品质只能是逐次下降。对此。
普洱茶里有少量用烘青茶的做的，那个是属于不良商人，普洱茶冲泡方法加多少冰把过期绿茶压制成饼，非正常，这里不做讨论。烘青茶由于在叶阶，已经高处理，导致整个物质结构已经变化完，所以没有转化空间。烘青茶原料能不能用来做普洱茶 烘青茶和晒青茶的最根本区别是它们在初制加工过程中的干燥方式不一样，用阳光照射的干燥方式所制成的茶为晒青茶。
烘青普洱越存越苦，两种普洱茶可以放一起吗失去生命毫无收藏价值:“烘青与晒青的区别，在于干燥方式不同”。 烘干机内度高达130℃以上，只用6～7分时间，便可结茶叶的干燥过程。浮? 因为普洱茶发酵过程中化学成分变化规律看，晒青茶比烘青茶适宜做为普洱茶，因为在普洱茶的加工过种中，茶多酚、儿茶素、氨基酸含量是减少的。一般的说法是：烘青、炒青的杀青度太高，杀死了活性酶。而普洱茶的后期发酵是需要活性酶的。
烘青茶为什么不能做普洱茶呢
答:烘青、炒青毛茶不能作为普洱茶的原料，不宜用来加工普洱茶。 普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。该定义限制性的规定了普洱茶的原料是云南“晒青毛茶”。“晒青毛茶”，喝普洱茶上火吗女生是指普洱茶在初制阶，把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干。那么，为什么普洱茶不使用烘青和炒青干燥。
云南的大叶种茶是普洱茶原料，茶叶采摘下来后根据初加工方式分为晒青、烘青、焙青、炒青、蒸青等，这其中哪几种青茶不能做成普洱茶。10、什么是普洱茶(生)，普洱茶生茶要多少年才可以饮什么是普洱茶(熟)？ 普洱茶按照制程的不同，分为普洱(生)茶和普洱(熟)茶。 普洱(生)茶是以合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树叶为原料。
烘青茶不能..烘青茶不能作为普洱茶原料……但是，单片普洱茶的好处与坏处小油子们，你手里的饼子是什么料子，你确信，你能看出来？你真懂？——不管你懂不懂。烘青普洱茶，茶饼青绿，两三年后光泽度下降明显，饼面变松散。 5、烘青毛茶有豆香，入口清甜，香气比较浓，两三年后香气下降很快且出现闷味，色浊、苦涩度低，.。
