也就因为这样的特性 (？普后发酵的陈化时间)，导致上市慢，20世多商人便开始寻求改善方法，因此，熟茶作法就此诞生！熟普，就是续之前的动作后加上渥堆发酵。普洱茶按制法分类的话，有普洱生茶和普洱熟茶，在口感和功效上各有短。普洱茶的大体制作工序是这样的:采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青(滇青)，此时的茶韵浓烈霸道。

普洱茶生茶和熟茶的区别，这5点是！一、生茶与熟茶的定义 1、熟茶：可能因制作时用科学加上人为发酵法，让茶性、茶质刺激性退化导致茶入口时感觉软化，使苦感与涩度减轻。普洱熟茶的颜色主要是深褐色或者是褐红色，制作普洱茶饼制作薄荷塘普洱茶大全这是人工加速发酵导致的结果。 其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，收敛性更强。

生茶和熟茶的区别功效

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附。另外，将茶泡好后，普洱茶古树茶样子茶的颜色也是不同的，生普洱茶所泡出的茶颜色为透明的黄绿色或金黄色，熟普洱茶的茶颜色则为板栗色或红褐色。最后，口感也不相同。

工艺区别 普洱生茶是叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、日晒、蒸压，制作而成的；普洱熟茶是叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、日晒、渥堆发酵制作而成的；也就是说，.。普洱生茶和熟茶的区别主要体现在四个方面。一是外观不同，熟茶是暗红色或者栗色的，生茶则是暗绿色的，还会随着随着藏时间加深而变化。二是香气不同，熟茶和生茶闻起来香气类型不同。

普洱熟茶出现后，普洱茶坚守的概念为了与之前的普洱茶区别开，于是有了普洱生茶的。要弄懂不同普洱茶之间的关系，普洱茶生茶与绿茶得先了解一下历上的普洱茶。历上的普洱茶 云民采下云南大叶种茶叶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶有生熟之分。

普洱茶熟茶哪个好喝

普洱生茶和熟茶的区别: 一、制作工艺 生茶制作工艺是指将行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。将晒青毛茶高蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状。普洱生茶和熟茶的原材料都是以云南的大叶种晒青毛茶，不同的是普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，呈褐红色，散茶叶状，具有独特的陈香。而生茶是以的方式陈放。